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发布时间：2022-06-09 20:25:36 来源:槐花养生网
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(1)将鸡蛋磕入碗内，打成蛋液。番茄用开水烫后，去皮切丁。把葱花、味精、胡椒粉、香油放入碗内备用。
(2)将炒锅置旺火上，放入植物油，下入姜末炒香，加入鲜汤、精盐烧沸，用水淀粉勾芡，淋入蛋液做成蛋片，加入番茄丁，倒入汤碗内即成。
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