饮食养生：夏季吃什么利胆

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此时养生重在疏肝利胆，祛湿清热。

多吃利胆的食物可以远离胆结石、胆囊癌等疾病。

那么，夏季吃什么利胆呢？小编推荐10种食物，来看看吧。

夏季吃什么利胆？1、乌梅乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用，利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心，从而减少胆石症的发生。

2、玉米须吃煮玉米，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮。

这是因为玉米须有利胆、利尿等作用。

玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。

把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。

3、冬瓜冬瓜汁主要有三个功效与作用：护肾、润肺、利胆。

冬瓜具有利尿消肿的作用。

冬瓜含钾盐含量高，维生素C较多，且钠盐含量较低，浮肿病、肾脏病、高血压等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。

在熬汤时，其实不必将冬瓜皮去掉。

有些人水湿凝滞、削弱脾胃，此时就可用冬瓜皮做解药，除了清暑解热外，亦可兼利水渗湿。

在煮冬瓜水时，如果能够外皮和果肉一起煮的话，效果会更佳。

4、黄瓜黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。

黄瓜对肝和肾都有好处。

黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。

希望减肥的人，要多吃黄瓜。

不要把"黄瓜头儿”全部丢掉。

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把"黄瓜头儿”全武汉癫痫治疗比较好医院部丢掉。

味素对于消化道炎症具有独特的功效。

可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。

苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

5、苦瓜苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。

苦瓜熟透后，色泽桃红，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品。

凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。

苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为"君子菜”。

苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

6、莲藕莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者。

7、萝卜萝卜既有利胆作用，又能帮助脂肪的消化与吸收。

白萝卜之中所含有的水分也是非常多的，经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动，能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。

萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。

俗话说："萝卜头辣，腚燥，腰正好。

”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。

8、茭白茭白性凉，味甘，具有祛热、调肠胃、降血压、除黄疸、解酒毒、催乳和止渴利尿等作用。

能清热利胆，故胆囊病人宜吃，对胆囊炎胆结石症合并黄疸者尤宜。

茭白还有解酒醉的功用。

9、牡蛎牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。

如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。

10、鱿鱼值得称道的是鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。

食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

以上就是夏天利胆要吃的食物了，想要知道更多养生常识，请关注华医健康养生网。

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