养生醋泡黑豆及蜜汁醋泡黑豆的做法及功效-华医健康养生网

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一、养生醋泡黑豆的做法。

1）准备好用料。

准备好干净的黑豆适量、醋适量。

2）放到炒锅中，小火翻炒，不能炒糊哦，否则做出来的是苦的。

3）炒几分钟，豆子暴皮即可。

然后把豆子放凉。

4）把放凉的豆子倒入一个玻璃瓶子里。

5）倒入醋，要没过豆子很多，盖上盖子保存。

6）放两三天豆子膨胀了，就可以吃了二、蜜汁醋泡黑豆的做法。

"醋泡黑豆具有的补肾、明目、乌发功能，可改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。

同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。

”1）准备好用料。

黑豆500g、陈酿米醋750ml、蜂蜜少许。

2）有机黑豆洗净，放置通风处晾干，放入炒锅大火翻炒。

3）炒至锅中啪啪爆响，也就是炒至黑豆皮炸开花，晾凉。

4）准备好2年陈酿米醋，把黑豆加入玻璃瓶，并倒入米醋，密封。

5）等黑豆完全吸收米醋后就可食用。

6）根据自己的口感每天食用时，可加入少许蜂蜜调匀，以减轻醋的酸味。

小窍门1、容器一定要使用玻璃器皿，塑料瓶会被醋腐蚀，形成有害物质。

2、《本草纲目》记载，只有陈酿2-3年的米醋才可入药，与醋的酸度无关。

3、有慢性肾病出现肾功能衰竭症状的人是不适宜服用黑豆。

三、醋泡黑豆功效。

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

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