最正宗羊肉当归汤的步骤

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羊肉（1斤）、生姜（几片）、大葱（几根）、大蒜（几根）、料酒（1勺）、胡萝卜（1个）、当归（10克）、花椒（几粒）

做法步骤：

1、先把羊肉洗干净，焯水，加几片生姜和料酒去腥。大火煮开，把血水倒掉。

2、锅洗干净，烧热，倒少量油，下葱姜、花椒爆香。

3、把羊哪里可以治疗癫痫病肉倒进去翻炒。

4、羊肉和当归放进砂锅大火烧开，改小火炖一个小时，羊肉炖软。加入胡萝卜继续炖十分钟。

5、快出锅的时候，加入大蒜煮五分钟，喜欢胡椒粉的可以加点胡椒粉增香，加适量盐。

6、装起来，端上桌，开吃，暖和和的。

羊肉的热量(卡路里)203千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效；可与白萝卜、豆腐、辣椒搭配；与赤小豆、豆苗、海螺相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与北极虾、海虾、明虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克老年人得癫痫怎么办，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与五花肉、火腿、玉米面搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

胡萝卜的小孩癫痫病好治么热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菇、羊排、卷心菜搭配；与苹果、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

当归可与肉苁蓉、熟地、益母草搭配；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；