最正宗雷公根鲫鱼汤的做法

北京军海癫痫病医院

鲫鱼（一条）、雷公根（200克）、姜（100克）

辅料:癫痫病大发新型药物药物ng>

盐（两勺）、白酒（两汤匙）

做法步骤：

1、鲫鱼洗净，下不粘锅煎至两面微黄。

2、煎好的鲫鱼下砂锅加水，放入拍过的姜块、白酒，大火煮开后转小火煲上半个小时。

3、雷公根洗净去根须，漂干净，切碎。半小时后鱼汤变白鱼肉软烂时倒入锅中，再煮十分钟。

4、十分钟左右雷公根已经软熟，加盐调味，装入汤盆即可。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效；可与蘑菇、木耳、花生搭配；与茶、芥末、鸡肉相克，同食可能会引起不适； 抗癫痫类药物

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；