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火爆花菜的做法步骤详细

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有机花菜(一朵)、辣椒、麻椒、大蒜(少许)、食用油,盐(适量)

做法步骤:

1、将花菜洗好切成小朵,注意:最好将整朵的花菜破开,这样容易进味。

2、将辣椒,麻椒,大蒜洗净备好,大蒜切好备用。

3、开火热油,油要适量多加一些,三成热就把辣椒和麻椒放进去,略翻炒两下出香味就把花菜倒进去。

4、将花菜翻炒至变色,添加酱油、盐、鸡精适量,继续翻炒。

5、加入酱油之后,会有些糊锅,所以要淋一点水进去,继续翻炒,切记,淋的水千万不能多,这样反复两三次就可以了,撒入蒜末出锅装盘!。

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