香菇番茄蛋炒饭的做法步骤详细

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干香菇（10朵）、米饭（过夜米饭或者煮好后的米饭冷却）（400克）、番茄（2个）、鸡蛋（2个）、肉松（40克）、儿童榨菜（30克）、橄露橄榄油（食用油）（30克）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（2瓣）、以上是炒饭配料（适量）、鸡蛋（2个）、面粉（20克）、盐（2克）、橄榄油（10克）、海苔（1小片）、胡萝卜（适量）、芝士片（适量）、巧克力画笔（1支）、番茄酱（适量）、以上为"小鸡”用料（适量）

做法步骤：

1、准备好食材！。

2、香菇提前浸泡，泡好后洗干净切小块，番茄也切块，然后把米饭捏碎，过一下冷水备用！过水后的米饭炒起来更有嚼劲哦……。

3、锅内加入橄榄油，放入大蒜煸香，倒入蕃茄和香菇加盐翻炒5分钟，关小火！。

4、另外起锅，把鸡蛋打散炒好待用……。

5、然后锅内加入米饭，肉松，榨菜，鸡蛋慢慢炒均匀！加入适量鸡精盛出……。

6、接下来做小鸡，把两个蛋打散加入面粉和盐搅拌均匀……。

7、锅内加入橄榄油倒入调好的蛋液，煎熟。然后用铲子隔开，取两块剪成小鸡的身子！。

8、开始摆盘。

9、用剪刀剪出尾巴，眼睛是由海苔和芝士片剪成，脚是用巧克力笔画，照图慢慢剪好，拼成一幅完整的餐盘画。

10、然后盘子下端铺上炒好的米饭！图为"小鸡觅食”完成啦……。

干香菇的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效；可与鸡腿、豇豆、牛肉搭配；与北极虾、鹌鹑肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与黄鱼、茭白、蜂蜜搭配；与虾、河蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与黄豆、小米、菠菜搭配；与豆浆、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

肉松的热量(卡路里)298千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精癫痫病患者能够换药吗？的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与龙须菜、火腿、生菜搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与茼蒿、干贝、玉米搭配；与糖精、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

橄榄油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

海苔的热量(卡路里)177千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与莴笋、豆浆、香菜搭配；与木瓜、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；