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肉末香菇制作方法及步骤

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香菇,瘦肉,青红椒(适量)

辅料:

生姜,大蒜,盐,酱油,陈醋(适量)

济南专业癫痫病医院法步骤:

1、第一步:首先把瘦肉切成末,加入生姜酱油,适量陈醋搅拌好后放置一边,然后将香菇,青红椒切成丁,准备工作就做好了。 第二步:把锅烧热,倒入适量的油,放入切好的生姜、大蒜,香味出来后倒入调好的肉末,七分熟出锅,再把青红椒放到锅里翻炒,撒少许盐免得炸锅,等有虎皮出来就把香菇倒进去一起炒,过会儿放适量的盐和酱油,快要出锅的时候把刚才的肉末倒入锅里和匀,在翻炒一小会儿就可以出锅了。 第三步:装盘后在上面撒上葱花,色香味就俱全了。

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