牛肉丸萝卜清汤的做法文字

北京军海癫痫病医院

白萝卜（一个）、汕头牛肉丸（4-8个）、牛肉清汤（适量）

辅料:

盐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、将白萝卜切成大小合适的块。先将治疗癫痫病萝卜块入汤熄火慢炖，让牛肉汤汁能进入萝卜中，慢炖10分钟左右，让萝卜开始变软入味。

2、火加大，加入汕头牛肉丸，大火滚3分钟，牛肉丸有膨胀，则关火。切记，大火滚三分钟即可，太久则牛肉丸的鲜味会被汤汁吸收癫痫治疗哪家好，会变淡。

3、加入适量的胡椒粉，可以提鲜，也可以暖胃。牛肉本身相对上火，配上清淡的白萝卜，可以说是绝配。同时，本身无味的萝卜，吸收了牛肉丸的味道，相当不错。

白萝卜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与腐竹、鸡肉、油豆腐搭配；与银耳、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；