怎么做剁椒蒸茄子简单又好吃

北京军海癫痫病医院

茄子（基本一个大小就够了）、剁椒（若干）、蒜子（拍蒜末）（6个）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、猪油（1勺）

做法步骤：

1、茄子去皮，切成长条，（现在不用放蒜末，我放早了，记住哦！）。

2、放入剁椒酱，喜欢辣就多放点，不用放盐，因为调料有盐份。

3、放蒸锅蒸十分钟到十五分钟，茄子软烂即可，这时候可以放点猪油，。

4、放入蚝油，和生抽和蒜末，出锅啦！。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与火腿、鳗鱼、蛋黄搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适； <癜痫发作时的急救药物p>剁椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

猪油的热量(卡路里)886千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；