初学者新奥尔良鸡翅的做法

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鸡翅（1000克）

辅料:

新奥尔良腌料（70克）

做法步骤：

1、选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀（也可以使用一个结实的保鲜袋，封口，在桌上摔打滚揉),搅拌(或者摔打)使料充分溶解。

2、水如癫痫病针灸过后还会发作吗果搞不清楚就放少些,只要能将腌料溶解了就可以,或者不放水直接与鸡翅拌匀也可以。用牙签扎几个孔或用刀划些口子更容易入味一些。

3、放在结实的保鲜袋里或者放在碗里保鲜盒内摔打都可以，为的是更好的入味哦握。

4、将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制12-24小时，每隔几个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。

5、将腌制好的中翅放在盘子里用不带烧烤功能的微波炉制作，正面高火３分，反面2分钟，即可制作出表皮颜色焦黄诱人，里酥外脆。

6、当然也不一定完全按照这个时间,如果你烤的话就自然知道了,有挡不住的美味秀色在等着你呢。

鸡翅的热量(卡路里)194千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；