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发布时间:2022-06-10 00:11:20
原料 北京军海癫痫病医院 做法 1、虾仁加蛋清、淀粉等调料拌匀, 团成8个圆球。 2、将虾球下油炸至膨大,沥去油。 3、姜末呛锅,放蕃茄酱煸出红油,再放调料勾芡,最后将虾球倒入裹匀浓汁后,起锅装盘即成。 原料 猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。 做法 1、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。 2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。 3、蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。
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