萝卜需要煮多久,怎么煮萝卜水

15~30分钟。 北京军海癫痫病医院

萝卜含丰富的营养物质，其中的纤维素、木质素等成分，有较强的吸水性，可以推动肠胃蠕动，有利于食物的消化，还能排毒通便。

萝卜中含大量的维生素C，维生素C有抗氧化的作用，另外，其含有萝卜硫素等有效成分，有利于肝脏解毒，还能提高免疫力。

方法：

1、白萝洗干净，去掉茎叶；

2、将萝卜切成片，无需去皮；

3、用铁锅，放入冷水，将冷水烧沸；

4、放入切好的萝卜，用沸水煮15分种以上。

萝卜是凉性食物，吃多了会加重体内寒气，而且萝卜中含有大量的纤维素，纤维不能被消化，过量食用容易导致肠胃不适。一般来说，萝卜一次吃100~120克即可。

萝卜性凉，还有破气的作用，脾胃虚寒者不宜多食，以免引起身体不适，并且腹泻、胃溃疡等患者，不宜食用。