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芭乐放几天能熟吗,如何让芭乐尽快变软

时间:2021-12-25 来源:槐花养生网 阅读:185次

一般夏天温度高的情况下,3天左右就能熟。

芭乐又叫番石榴,是一种成熟后果肉柔软、味道甘甜的美味水果,其营养价值高,但由于熟后质地较软,易磕碰损坏变质,难以长途运输,市面上的芭乐基本都是未完全成熟的果汁,和平时吃的猕猴桃一样需要后熟食用,通常将芭乐放入纸箱里,置于温度较高的位置存放,在夏天28度左右的温度下,3天左右就能熟,而春秋季节则需要4-5癫痫病患儿要不要流口水天才能熟,冬天室温下放置很难催熟。

能适量吃。

没有完全成熟的芭乐含有蛋白质、维生素C、维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾、膳食纤维、胡萝卜素、等营养成分,只是口感脆爽微酸,但不含有毒成分,是可以放心食用的,在广州等地,经常有人将七八分熟的芭乐直接切开,然后蘸取酸梅粉,少量白糖,然后凉拌食用,十分开胃好吃。

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确认芭乐是否成熟需要根据以下两步判断:

芭乐在没熟之前,其果香味并不浓郁,这一点跟挑选榴莲、菠萝等香味较重的水果类似,越是成熟度高的果实,其果香味越浓,如果闻着芭乐熟了,那老远就能闻到芭乐的香味。

闻到果香味之后,可用手按压芭乐表皮,感受果实的软硬程度,如果子按压较软,则说明成熟度越高,反之按压偏硬,则是没熟的果子,另外甘肃哪家医院癫痫病看的比较好看到果皮有软烂的话,不要购买,这是果实快要腐烂变质的特征。

常见的芭乐催熟方法有以下三种:

将生的芭乐和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中,然后将袋口绑起放置一段时间,但注意不要将袋口完全密封,因为密封可能会使水果捂坏,只需系紧袋口,保留少许缝隙即可,这些熟了的水果会释放一种乙烯气体,能够起到催熟芭乐的作用。

<北京专治癫痫大医院p> 用一个塑料袋将生的芭乐装起来,将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间,但一般温度不要超过30度,这样可以加快芭乐的成熟时间,且注意要每天及时检查芭乐的成熟度,以防芭乐坏掉。

将芭乐在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出,或者直接将芭乐放在喷洒了乙烯的环境中,都可以起到一个较快催熟芭乐的作用,这种适合大批量芭乐的催熟。