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发布时间:2022-06-09 14:23:47
主料:半片鸭 腌料:盐1小勺,料酒1大勺,生抽2大勺,花椒2小勺,八角1个,桂皮1块,葱、姜适量 刷料:蜂蜜1大勺、清水少许 步骤: 1、 鸭子里外抹上细盐轻搓,然后用水冲洗干净,沥干水分。加腌料拌匀把鸭子腌制在其中,放入冰箱腌制至少24小时,期间要翻面让腌制均匀入味。 2、腌制好的苯妥英钠治什么病 ?鸭子拿出来沥干水分,置阴凉处风干1-2小时。 3、把鸭子放在烤网上,下面用铺了锡纸的烤盘接滴下来的油,以免把烤箱弄污。
4、烤箱预热到170度,先烤制30分钟,然后取出在鸭子全身刷一层蜂蜜水,继续烤30分钟。 5、最后取出把烤箱温度调高到200度,在鸭子全身再刷一层蜂蜜水,继续烤15分钟左右就可以了。 (具体的时间请随时观察,并根据自家烤箱的火癫痫起因力来调整) (容易烤黑烤糊的部位可用锡纸包住或盖住烤) 6、烤好的鸭子稍微放置一会就可以拿一把锋利的刀来片下鸭肉
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