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发布时间:2022-06-09 20:25:35
菜系及功效:高血压食谱 咳嗽食谱 便秘食谱北京军海癫痫病医院 原料:鲜海蜇10公斤,香莱茎50克,酱油5克,味精1克,料酒10克,精盐1克,葱10克,生姜5克,植物油25克。 炒鲜海蜇的做法 将鲜海蜇洗净去杂,切4寸x4寸大块,入锅,煎煮40分钟,鲜海蜇煮成如海蜇皮厚度时,捞起,再切成条状。锅入植物油,油热入葱丝、生姜丝,煸炒后入酱油、料酒、精油、海蜇,不加水与汤,煸炒1分钟,加入味精、香菜茎段,翻炒几下即成。 用法:食用。
主治:高血压、咳嗽、便秘、咽炎、丹毒、老年性口干症。 海蜇营养分析 营养成分:每100克海蜇中含有水分76.8克,蛋白质3.1克,脂肪0.3克,碳水化合物3.8克,灰分15.7克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.05毫克,钙150毫克,钾160毫克,钠325毫克,镁124毫克,铁4.8毫克,锰0.44毫克,锌0.55毫克,铜0.12毫克,磷30毫克,硒15.54微克,尼克酸0.2毫克。
药用功效:清热解毒、化痰软坚、降压消肿。有痰、大结、白带过多、关节肿痛、风寒湿痹、,溃疡病、无名肿毒、甲状腺肿大。
禁忌:食用海蜇应忌一切辛热发物之品;脾胃虚弱者勿食海蜇;
健康饮食网小提示
:海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。
关键词:
老醋蛰头不仅味道好,还符合营养标准。但是海蜇含有大量致病菌-副溶血性弧菌,易引起急性胃肠炎,其症状类似痢疾。另外,还有发热、脱水、酸中...
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