【虾糊的做法】_虾糊_怎么做_家常做法_做法大全

 有的人的消化吸收肠胃并并不是非常的好，因此不宜吃一些较为硬实的食材，或是是吃些肉类食品，若你能阻拦我们的消化道，可是能够把他们制成较稀的食材，例如虾糊，下边我们就介绍一下虾糊的作法。 北京军海癫痫病医院

 一

 原材料：鲜虾150克，青豌豆仁50克，生鸡蛋2个

 调味品（1）：蛋清2一茶匙，盐1/4汤匙，木薯淀粉半汤匙

 调味品（2）：大骨汤5碗，盐半汤匙，芡粉3一茶匙，白胡椒粉少量，色拉油少量

 作法：

 1.鲜虾清洗、拭干，拌入调味品（1）腌10分钟；

 2.青豌豆仁先氽烫直，除去生味，捞起来马上冲凉水至凉，再控干； <看好癫痫多少钱/p>

 3.将调味品（2）煮沸，先放进青豌豆仁，煮滚后改文火，再放进鲜虾煮开；生鸡蛋立即打进汤内，用筷子在鸡蛋黄上戳一个洞让鸡蛋黄排出，一煮滚即熄火盛出服用。

 二

 主要材料：

 稻米 老母鸡汤 米虾

 辅材：

 菜籽油 蒜头 生抽 鸡精 盐 香油

 做法：

 1、将炒菜锅置低火上加热后，放进稻米，炒约3-4分鐘，至香气外溢，米变橙黄色时立刻铲出。待米凉冷后，用食品加工设备或搅拌器将其碾成细粉。将米糊用200ml湿热的汤调均匀预留。

 2、炒菜锅内加点油，先在火上加热。当油至五成热时，放进米虾及蒜汁，炒2分鐘。添加2汤匙生抽，炒匀。放进酸菜鱼火锅，待汤烧滚后，渐渐地将调好的婴儿米糊放入，边放边搅拌。煮大概15分鐘，持续拌和，假如需要，可再天赋加点水。加鸡精，香油及盐调料。舀入碗内，撒上葱段，趁热吃。

 以上便是虾糊的作法，采用的是鲜虾，鲜虾凡俗的奸险小人，随后再制成虾和能够再加1些生鸡蛋，那样瞎吃起來较为绵软，尤其是一些老人和小孩，多吃一些笑和会出现非常大的益处，有利于身心健康。