大碗海鲜面简单易学的做法

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面条（适量）

辅料:

小鲍鱼（适量）、呲蛤肉（适量）、天鹅蛋肉（适量）、虾爬肉（适量）、扇贝肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、主料：面条副料：小鲍鱼、天鹅蛋肉、呲蛤肉、虾爬肉、扇贝肉、葱、蒜调料：盐、生抽、料酒、白胡椒粉。

2、葱、蒜改刀备用；鲍鱼肉切花刀备用。

3、锅中做油，油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将各种海鲜全部入锅炒制。

4、依次烹入料酒去腥，加入生抽、盐提味、冲入开水，开锅后将汤表面浮沫撇清，撒入少许白胡椒粉即可。

5、取另一口锅锅中做水，水开后，将面条入锅煮制，面条煮熟后过凉即可。

面条的热量(卡路里)284千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；与枇杷相克，同食可能会引起不适；