假羊肉危害多 三招窍门选好肉

北京军海癫痫病医院

羊肉掺假方式：

成块的分割牛羊肉很容易辨别，但目前羊肉卷掺假比较多：方式一般是：一羊肉中掺入猪肉鸭肉;二是直接用猪肉、鸭肉掺上羊油、治癫痫病什么药物好香精、羊肉粉等，有些还掺色素，这种真是很难辨别;掺假常出现多的地方就是烤肉串，烤熟的肉串就更不能辨别是什么材料的肉做成的了。

挑选羊肉的方法：

1、颜色：肉质成鲜红为品质好的羊肉;如肉质发白的为注癫痫中医能治疗好吗水羊肉，颜色暗红的为放置时间久不新鲜的羊肉。

2、纹理：纹理细腻，肉质紧实、有弹性，外表不粘手;

3、闻：具有羊肉的膻味、味道正常无异味;如闻有腥臭味则为不新鲜羊肉。

以上就是我们给您介绍的挑选羊肉的方法。原则上讲，鸭肉和猪肉是对人体无害的，但这些肉质的原材料如果来历不明或是不够新鲜，都会给人身体带来危害。也有些假羊肉很可能含有过量超标的添加添加剂，长期食用，加重负担，可能会诱发其他疾病。