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发布时间:2022-06-10 06:17:08
原材料: 柴鸡1/2只、佛手瓜3只、枸杞子20粒、盐2小勺、小香葱5根、姜3片、米酒5ml。
作法: 1、柴鸡在销售市场屠宰后清理干净,切割成黑椒鸡块。 2、佛手瓜削皮去籽,切滚刀块,枸杞子用冷水泡发清理干净。 3、黑椒鸡块放进石锅中,加凉水未过鸡脯肉,烧开后去掉白沫子,放进葱结和生姜片,倒进米酒。 4、一次性加满开水,添加枸杞子转文火炖1钟头。 5、佛手瓜下开水焯一下,控干。 6、放进石锅中,再炖三十分钟上下,最终放盐调料,营养成分滋补养生的佛手瓜炖土鸡就搞好了。 |