做北方大烩菜接地气好吃的不得了的方法和技巧

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五花肉（250克）、茄子（150克）、土豆（150克）、南瓜（150）、豆角（150）、白菜（150克）、圆白菜（150克）、西红柿（1个）、北豆腐（150克）、葱头（1个）

做法步骤：

1、茄子南瓜切块。

2、豆角土豆切块。

3、圆白菜白菜西红柿切块。

4、豆腐切块。

5、木耳泡发洗干净。

6、五花肉下锅煸炒。

7、炒到变色。

8、依次放入豆角土豆。

9、南瓜茄子炒到铲子可以切块。

10、白菜豆腐西红柿放入开始炒。

11、炒到软软的。

12、加入葱头花椒大料干姜粉炒出香味。

13、依次加入酱油醋。

14、添加开水我做了煮饼所以水比较多。

15、炖大概15分钟好了是不是看上去很美味。

16、配上煮饼好吃的不得了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、紫菜搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与海虾、火腿、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适； 癫痫病引起的病因是什么

南瓜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效；可与薏米、火腿、枣搭配；与基围虾、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量(卡路里)47千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、健胃、和五脏等功效；可与虾皮、木耳、大蒜搭配；

白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与火腿、蚕豆、辣椒搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量(卡路里)22千卡；可与西红柿、木耳、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与圆白菜、蜂蜜、芹菜搭配；与土豆、香菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；

北豆腐的热量(卡路里)81千卡；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；