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【冬瓜炖粉丝】_炖制方法_如何炖制-

冬瓜炖粉丝这道菜主要就是会来自于东北的家庭,很多东北人都是喜欢用食材去炖粉丝的,这样的话就会使得菜肴当中的味道更加好吃的,那么冬瓜炖粉丝也是现在比较流行的一道菜肴的,不过一定要注意冬瓜要尽量的煮烂一些的,这样不光是可以让冬瓜当中更加的入味,还更加酥软的。 北京军海癫痫病医院

食材

主料

500g冬瓜 50g粉丝

配料

适量油 适量盐 少许葱花 少许大料

步骤

1 冬瓜和葱花洗净切好备用

癫痫病到哪里治最好;"> 2 粉丝备用

3 爆香葱花大料

4 倒入冬瓜爆炒

5 加入适量的酱油爆炒

6 加入适量的水

7 水煮开后加入粉丝

8 粉丝也煮好后加入食盐调味即可

1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉丝用水发透,葱切段,姜切片。

2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。

3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉丝炖至入味即可。

五花肉,葱长春能治疗癫痫病医院,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉条

做法

1、五花肉切大块。[3]

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。

6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将沈阳治遗传癫痫病的医院粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

做法三

材料

猪肉400克、粉条(干)150克、葱白1根、八角2个、冰糖8克、姜3片、生抽2大匙、食盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙、植物油1小匙。[4]

做法

1、锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。

2、锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。

3、捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。

4、.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。[4]

癫痫好了还要吃药吗ndent:2em;"> 5、加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

6、煮至中途,把葱段和姜片捞起。

7、粉条提前用温水浸泡至软。

8、当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。

9、中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。

11、最后煮至粉条软化,加少许盐调味即可。[4]

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