做辣炒年糕的方法和技巧

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年糕（适量）、胡萝卜（适量）、小葱（适量）、香菇（适量）、火腿（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、年糕可以事先泡水半小时 这样不容易粘在一起 放入锅中 煮开 加入一点点盐。

2、另外找一个锅 煎太阳鸡蛋 鸡蛋不要太老 最好蛋黄还能流动。 癫痫大发作的特征

3、两个锅都在工作了 那我把蒜切片 小葱切细 胡萝卜切丝 备用。

4、煎完鸡蛋的锅再加点猪油 （猪油煎蛋比植物油更好吃，.没有猪油也没关系）等油化了 冒烟的时候放入蒜片 炒香。

5、依次放入胡萝卜 蘑菇 火腿丁炒香。

6、等年糕的锅里水开了 再放入辣椒酱 下少许番茄酱 辣椒粉 香油 再把炒好的菜倒入 翻炒均匀 大火收汁 再关火闷一下（如果有韩式辣椒酱可以直接放入）。

7、装盘 撒上葱花 芝麻。癫痫寿命到底有多长啊

8、放在青菜 和太阳鸡蛋就可以了。

年糕的热量(卡路里)156千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与卷心菜、西瓜、香菜搭配；与柚子、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与芹菜、薏米、马蹄搭配；与河蟹、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量(卡路里)104千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与粳米、玉米面、醋搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；