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夏季食疗养生不得不吃的10种海鲜—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

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  食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间,时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的么大,而另区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有白色的"王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

  鲥鱼,洄游性鱼类,每年农历四、五月间沿海进入长江产卵,应时而至,守时如同候鸟,故称"鲥鱼”。在长江三鲜中,它的美味在河豚和刀鱼之上。鲥鱼性很娇嫩,肉质也十分鲜嫩,一离水就死,其鳞片富有脂膏,味道特美,因此鲥鱼有长江第一味之称。

  鮸鱼也就是通常所说的米鱼。米鱼的肉质比较粗糙,发黑,是它的鱼鳔却是珍品,含有高蛋白,还以入药呢。

  鱼鳔能增强脑力和神经系统功能,促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖,也有野生,农历五月是鱼最好的品尝时节。

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