【关于鸡蛋的吃法】鸡蛋怎么做家常做法做法大全

生鸡蛋，是鸡下的蛋，用于做美食制作方法许多，鸡蛋做法也是非常简单的，做鸡蛋的情况下很多人喜爱将生鸡蛋用于炒一些菜，韭菜鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，这种全是生鸡蛋详尽的作法，但是還是有些人不清楚生鸡蛋究竟该如何吃才身心健康， 多吃鸡蛋实际上有很多事宜是需要高度重视的，生鸡蛋不可以一次性吃太多，假如吃太多生鸡蛋了，那麼人体的营养成分就过多了，那样对人体是不好的，那麼有关鸡蛋的吃法有什么? 北京军海癫痫病医院

原材料：

生鸡蛋250克，精粉、白砂糖各式各样各125克，苹果酱30克，巧克力粉10克，还可以依据本人口感加些輔助原料，例如鲜虾、海菜等。

作法：

(1)新鮮生鸡蛋一个。磕入碗中，用电动打蛋器调散，添加很小量盐调均匀，这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。

(2)放水。最好温开水。凉水不大好，开水就更不行，一冲进去就成鸡蛋汤了。

(3)水的量很重要，太少会感觉鸡蛋羹较为密实度较为老，过多鸡蛋羹成型会较为艰难，口味也润滑的。那麼，偶一般是一颗蛋，两鸡蛋壳水。便是把磕开的两截鸡蛋壳都装进水，装2次，便是两鸡蛋壳水了，简易的说，水和鸡蛋液的占比大约是二比一。

(4)水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量猪化油。

(5)烧一锅冷水，放入蒸隔。水一定要开之后，再把鸡蛋液放入蒸隔，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼，口味也不会老。

(6)大约10——15分鐘，蛋羹就应当类似好啦。撒上一些葱段(依据个人兴趣爱好，还能够加肉臊这类的)，滴上少量海鲜酱油就可以享受啦。

(7)假如放少量虾米皮会更美味的，自然这一要依本人的口感而定。

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原材料：

生鸡蛋、油、水淀粉、小麦面粉、量盐、黑胡椒粉、味精、青蒜泥、葱末。

作法：

(1)生鸡蛋、油、水淀粉、小麦面粉按 3个：一勺：小量：两大饭勺的占比混和匀称，里边加小量盐、黑胡椒粉、味精、一大把青蒜泥和小量葱末充足搅拌。

(2)炒菜锅加小量油发烫，倒进面浆伸开成饼形。一面煎熟后翻另一面煎熟就可以。

(3)切完摆盘，煎饼果子的火一定不必很大，不然会影响颜色。

这一便是生鸡蛋的详尽食用方法和一些有关作法，生鸡蛋在日常生活中制作美食的情况下运用使用价值是许多的，许多人到烧汤的情况下喜爱再加生鸡蛋，还可以把生鸡蛋用于做鸡蛋，做鸡蛋煎饼，还能够用生鸡蛋来炒蛋炒饭，鸡蛋营养高，里边的蛋白质含量多，吃完以后能够增强体质，吃这一蛋白也有改进体质虚弱的状况。

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