虾仁炒面的做法虾仁炒面怎么做晚餐食谱

做的好吃，比米饭的诱惑力更大，接下来跟着小编一起看看如何做出美味的虾仁炒面吧。北京军海癫痫病医院

原料：七八成熟面条250克，50克，半个鸡蛋的蛋清，玉兰片15克，油菜（嫩帮）50克，花生油250克（约耗60克），酱油25克，料酒8克，盐2．5克，味精1克，淀粉5克，鲜少许。

虾仁炒面的做法

1、虾仁洗净，放入碗内，加入蛋清、淀粉、料酒和少许盐，抓匀上浆。

2、玉兰片和油菜洗净，分别切成小薄片。

3、熟面条用冷水冲漂清爽，捞出控水晾凉。

4、锅置火上，放油烧至五成热，倒入浆虾仁，用筷子划开，滑1~2分钟，至虾仁嫩熟，捞出控油。

5、原锅留底油，放回火上，烧至七成热，下玉兰片、油菜片煸炒1~2分钟，放酱油和少许鲜汤烧开。

6、再放入余下的盐和味精，调好口味，出锅装盘。原锅留下汤汁，放回火上，倒入面条，不断煸炒3~5分钟，至汤快干、面条入味熟透时，拨散盛入盘中。

7、然后把滑好的虾仁和炒好的蔬菜分别盖在面条上即可。

特点：软滑爽口，盖料鲜香。

健康饮食网小提示

:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙癫痫病是怎样治疗最好多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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山竹炒虾仁...